Buttercream vainilla y crema chantilly
(Pasta tipo glaseado de manteca)
PASTELAR BUTTERCREAM es un producto exclusivo desarrollado a base de azúcares, proteínas y una mezcla de aceites vegetales seleccionados, con un perfil de ácidos grasos que permite combinar propiedades únicas: una alta estabilidad a temperatura ambiente con una excelente maleabilidad para esparcir la crema suavemente sin romper la torta, presenta un acabado satinado y una firmeza comparable a la de una ganache cuando se la refrigera.
Formatos: Potes 360 gr. y baldes 2,5 kg.
Bulto: 18 unid. potes o 2 baldes
Vida útil: 9 meses
Consistencia firme ideal para decorar
Se puede integrar perfectamente con chocolate fundido, azúcar impalpable, merengue en polvo o gel de brillo para lograr infinidad de texturas y acabados, incluso se puede agregar suficiente azúcar impalpable y CMC hasta lograr una pasta modelable o FONDANT de Buttercream.