¡Disfrutá de estas gomitas veganas!
Gomitas veganas
Porciones
12
Tiempo (minutos)
3 horas
Dificultad
Media
Ideal para
Ingredientes
- Agua: 250 cc
- Jugo o pulpa de fruta a elección (naranja, limón, frambuesa y uva): 250 cc
- Azúcar: 80 gr
- Agar agar 1000 PastelAR: 4 gr
- Drops PastelAR colores: violeta, rojo, amarillo y salmón.
Paso a Paso
- En una cacerola combinar agua y jugo / pulpa de la fruta elegida.
- Incorporar el azúcar y agar agar en forma de lluvia.
- Llevar a fuego mínimo.
- Revolver constantemente hasta alcanzar los 110°C o cocinar 1′ más hasta el momento de ebullición.
- Disponer la preparación en moldes de silicona.
- Enfriar 2 hs en heladera.
- Desmoldar y rebosar en drops, eligiendo los colores de acuerdo con los sabores.
- Disfruta!